segunda-feira, 21 de janeiro de 2008

Arroz à Brasileira

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz
5 xícaras(chá) de água
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
1 colher (sopa) rasa de sal
6 bananas nanica
farinha de rosca
ovos

Modo de preparo
Levar ao fogo uma caçarola com água e sal. Logo que ferver juntar o arroz e cozinhar em fogo brando. Quando retirar do fogo, juntar a manteiga e arrumar em uma forma untada com manteiga ou margarina. Deixar descansar. Cortar as bananas pela metade, ao comprido, passar por ovos batidos e, depois, por farinha de rosca, fritando, a seguir. Fritar, também. alguns ovos. Depois de tudo preparado, desenformar o arroz, colocar por cima os ovos e, ao redor, as bananas.

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