Biscoitão de polvilho

Ingredientes

1 copo de polvilho doce
4 colheres (sopa) de água
½ copo de óleo
Sal a gosto
2 ovos

Modo de Preparo

Bater no liquidificador tudo menos o polvilho por 5 minutos. Acrescentar o polvilho, misturando-o no liquidificador com uma colher para que ele se incorpore aos demais ingredientes batidos. Bater por mais 5 minutos. Colocar a massa em uma fôrma de pudim grande, espalhando-a. Não é necessário untar a fôrma. Assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.