segunda-feira, 26 de maio de 2008

Bolo de Banana

Ingredientes

1 colher (chá) de fermento
2 e ½ xícaras de farinha
1 e ¾ xícara de açúcar
2/3 xícara de creme de leite
½ xícara de nozes picadas
½ xícara de manteiga
1 pitada de sal
4 bananas amassadas
2 ovos

Modo de Preparo

Preaquecer o forno em temperatura média (175ºC). Misturar em uma vasilha a farinha, o fermento e o sal. Reservar. Misturar no liquidificador a manteiga amolecida e o açúcar. Acrescentar os ovos e misturar. Acrescentar as bananas. Adicionar esta mistura à farinha alternadamente com o creme de leite. Adicionar delicadamente as nozes picadas. Colocar em forma untada e assar por 30 minutos.

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