Bolo de goiabada

Ingredientes

250 gramas de goiabada
2 colheres (chá) bem cheias de fermento
5 copos de farinha de trigo
250 gramas de manteiga
2/3 de copo de leite
2 copos de açúcar
4 ovos

Modo de Preparo

Bater a manteiga com o açúcar. Acrescentar as gemas e Bater um pouco mais. adicionar a farinha peneirada com o fermento, o leite e as claras batidas em neve. Misturar bem e Bater mais um pouco. Despejar em uma forma untada com manteiga ou margarina, polvilhada com farinha cìe rosca. Em seguida, Sobre a massa despejar a goiabada derretida e levar ao forno para assar.