Bolo de Laranja

Ingredientes

1 xícara de caldo de laranja, passado no coador
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 colher (chá) de manteiga
2 colheres(sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento
3 ovos


Modo de Preparo

Bater muito bem as gemas com a manteiga e o açúcar.Em seguida, juntar a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e o caldo de laranja. Misturar bem. Por último, junte as claras batidas em neve. Untar uma forma com manteiga e forrar com pedaços de doce de abacaxi em calda, deitando-se sobre este um pouco de calda e a massa do bolo. Assar em forno quente.