Bolo de Nozes

Ingredientes

1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de glaçúcar
1 xícara de café com leite
150 gramas de manteiga
250 gramas de açúcar
300 gramas de farinha de trigo
100 gramas de nozes picadas
4 ovos


Modo de Preparo

Bater as gemas com manteiga e o açúcar. Adicionar a farinha, o fermento, as nozes e o café com leite, batendo sempre até obter massa lisa. Juntar as claras em neve firme e misturar delicadamente. Levar ao forno médio em forma bem untada durante 35 minutos. Polvilhar com glaçúcar e servir frio.